عکس کینگ | تصاویر

دستور طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار با طعمی فوق العاده خوشمزه

۶ اردیبهشت ۱۳۹۵

دستور طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور…

نوشته دستور طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار با طعمی فوق العاده خوشمزه اولین بار در نمکستان پدیدار شد.

دستور طرز تهیه سالاد پانزانلا مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

۵ اردیبهشت ۱۳۹۵

دستور طرز تهیه سالاد پانزانلا مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سالاد پانزانلا را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این…

نوشته دستور طرز تهیه سالاد پانزانلا مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه اولین بار در نمکستان پدیدار شد.

دستور طرز تهیه خورش کلم بروکلی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

۵ اردیبهشت ۱۳۹۵

دستور طرز تهیه خورش کلم بروکلی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه خورش کلم بروکلی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی…

نوشته دستور طرز تهیه خورش کلم بروکلی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه اولین بار در نمکستان پدیدار شد.

بیوگرافی و عکس های روشنک عجمیان و همسرش مهریار امیری و دخترش آروشا

۵ اردیبهشت ۱۳۹۵

بیوگرافی و عکس های روشنک عجمیان و همسرش مهریار امیری و دخترش آروشا نمکستان » عکس ها و بیوگرافی کامل روشنک عجمیان بازیگر خوب کشورمان ، در ادامه این تصاویر را…

نوشته بیوگرافی و عکس های روشنک عجمیان و همسرش مهریار امیری و دخترش آروشا اولین بار در نمکستان پدیدار شد.

عکس جدید کامبیز دیرباز و همسر و دخترش در خارج از کشور

۳۱ فروردین ۱۳۹۵

عکس جدید کامبیز دیرباز و همسر و دخترش در خارج از کشور

همسر کامبیز دیرباز , فرزند بیوگرافی کامبیز دیرباز

سایت تفریحی نمکستان » عکس جالب کامبیز دیرباز و همسر و دخترش ، در ادامه این تصویر را مشاهده نمایید

سایت تفریحی و سرگرمی نمکستان http://namakstan.net

کامبیز دیرباز , بیوگرافی کامبیز دیرباز

عکسی زیبا از خانواده کامبیز دیرباز در خارج از کشور

سایت تفریحی و سرگرمی نمکستان http://namakstan.net

عکس جدید کامبیز دیرباز و همسر و دخترش در خارج از کشور

نوشته عکس جدید کامبیز دیرباز و همسر و دخترش در خارج از کشور اولین بار در نمکستان پدیدار شد.

عکس جدید و دیدنی روشنک عجمیان و همسرش

۲۸ فروردین ۱۳۹۵

عکس جدید و دیدنی روشنک عجمیان و همسرش در ورزشگاه فوتبال نمکستان » عکس جالب از روشنک عجمیان و همسرش ، در ادامه این تصویر را مشاهده نمایید عکس جدید و…

نوشته عکس جدید و دیدنی روشنک عجمیان و همسرش اولین بار در نمکستان پدیدار شد.

آموزش طرز تهیه و خواص رب انار ترش با طعمی فوق العاده خوشمزه

۲۷ فروردین ۱۳۹۵

آموزش طرز تهیه و خواص رب انار ترش با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه رب انار را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور…

نوشته آموزش طرز تهیه و خواص رب انار ترش با طعمی فوق العاده خوشمزه اولین بار در نمکستان پدیدار شد.

طرز تهیه قورمه سبزی مجلسی و خوشمزه و ۱۰ ترفند خوشمزه تر شدن آن

۲۵ فروردین ۱۳۹۵

طرز تهیه قورمه سبزی مجلسی و خوشمزه و ۱۰ ترفند خوشمزه تر شدن آن

قورمه سبزی , طرز تهیه قورمه سبزی , قورمه سبزی خوشمزه

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه خورشت قورمه سبزی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای پخت قورمه سبزی

گوشت مغز ران گوسفند با قلم یا راسته بی استخوان /گوساله :♦: ۷۰۰ گرم

سبزی قورمه سبزی :♦: ۱/۵ کیلو

لوبیا قرمز :♦: دو سوم لیوان

لیموعمانی :♦: ۷ عدد

پیاز :♦: ۱ عدد

نمک ، فلفل و زردچوبه :♦: به میزان کافی

رب گوجه فرنگی :♦: در صورت تمایل ۱ قاشق

آبغوره :♦: درصورت تمایل

روغن :♦: به میزان لازم

سایت تفریحی و سرگرمی نمکستان namakstan.net

قورمه سبزی , طرز تهیه قورمه سبزی , قورمه سبزی خوشمزه

طرز تهیه قورمه سبزی خوشمزه

برای پخت قورمه سبزی ابتدا پیاز را ریز خرد کرده همراه با گوشت سرخ کنید. لوبیا قرمز را از قبل در ۲ لیوان آب خیسانده و بگذارید تا کمی بجوشد،

سپس آب آن را خالی کنید. سبزی را پاک کرده ،ریز خرد کرده و در حدی که آبش کشیده شده و صدای سرخ شدن سبزی به گوش برسد ولی سیاه نشود، سرخ کنید.

لوبیاقرمز، لیموعمانی سوراخ شده (برای اینکه مزه لیموعمانی از آن خارج شود) ، گوشت ، پیاز ، فلفل و زردچوبه بار گذاشته تا همه مواد با هم بپزند.وقتی که گوشت نیم پز شد ،

نمک آن را اندازه کرده وبگذارید تا خورش جا بیفتد. چاشنی آن را اندازه کنید.

سایت تفریحی و سرگرمی نمکستان namakstan.net

قورمه سبزی , طرز تهیه قورمه سبزی , قورمه سبزی خوشمزه

نکات مهم در مورد سبزی قورمه سبزی

سبزی قورمه سبزی شامل تره ۵۰۰ گرم ، جعفری ۶۰۰ گرم ، گشنیز۱۵۰ گرم ، اسفناج ۱۵۰ گرم و شنبلیله ۵۰ گرم است. بهتر است سبزی خورش قورمه سبزی خیلی ریز خرد شود

چون به این ترتیب خورش بهتر جا می افتد. حتی الامکان برای پخت قورمه سبزی از سبزی تازه استفاده کنید. چرا که خورش قورمه سبزی خوشمزه تر و خوش رنگ تر می شود

و صد البته ویتامین های موجود در سبزی بهتر حفظ می شود. اگر می خواهید سبزی قورمه سبزی را در فریزر نگهداری کنید بهتر است که آن را سرخ نشده در فریزر بگذارید

و موقع پخت سرخ کنید تا سالم تر و خوش رنگ تر (سبزتر) باشد.چون از نظربهداشت غذا روغن مایع نباید یخ بزند و مصرف روغن جامدهم برای سلامتی مضر است.

سایت تفریحی و سرگرمی نمکستان namakstan.net

قورمه سبزی , طرز تهیه قورمه سبزی , قورمه سبزی خوشمزه

شنبلیله خورش قورمه سبزی نباید زیاد باشد چون خورش تلخ می شود. در برخی از نواحی اصولا از شنبلیله استفاده نمی کنند چرا که ماندگاری بوی آن را نمی پسندند.

در شهرهای آذربایجان گشنیز ، اسفناج یا برگ چغندر به ترکیب سبزی  قورمه سبزی اضافه می شود و شنبلیله از آن میان حذف می شود.اگر سبزی قورمه سبزی درشت خرد شده باشد

خورش هر چه بجوشد جا نمی افتد. در بعضی از نواحی شمال کشور، سبزی های محلی خود را نیز به قورمه سبزی اضافه می کنند.

سرخ کردن زیاد سبزی قورمه سبزی باعث می شود رنگ آن تیره شده و خاصیت خود را از دست بدهد و غذا سنگین شود.

سایت تفریحی و سرگرمی نمکستان namakstan.net

قورمه سبزی , طرز تهیه قورمه سبزی , قورمه سبزی خوشمزه

نسبت سبزی های مختلف در قورمه سبزی بستگی به ذائقه خانواده دارد.ولی در هر حال اگر تره زیاد باشد طعم خورش تند می شود. اسفناج زیاد به خورش،مزه خورش آلو اسفناج می دهد.

شنبلیله زیاد خورش را تلخ می کند و بوی گشنیز هم در خورش قورمه سبزی نباید خیلی محسوس باشد. نکته دیگر آنکه اگر سبزی موقع خرد کردن آب انداخت آب آن را دور نریخته و به خورش اضافه کنید.

هنگام سرخ کردن سبزی قورمه سبزی ، روغن سبزی را اول به آن اضافه کنید و به اصطلاح نگذارید آب سبزی خشک شود بعد روغن بریزید چون رنگ روغن روی خورش جا افتاده و سبزی سبز و خوش رنگ می شود.

سایت تفریحی و سرگرمی نمکستان namakstan.net

قورمه سبزی , طرز تهیه قورمه سبزی , قورمه سبزی خوشمزه

نکات مهم در مورد گوشت قورمه سبزی

گوشت قورمه سبزی نباید خیلی ریز باشد.در اندازه گردویی درشت مطلوب است و می تواند با استخوان یا بدون استخوان باشد. از گوشت راسته نیز می توان استفاده کرد.

استفاده از گوشت گوساله یا گوسفند بستگی به ذائقه خانواده دارد ولی این خورش باگوشت گوسفند بدون چربی خوشمزه تر است.

سایت تفریحی و سرگرمی نمکستان namakstan.net

قورمه سبزی , طرز تهیه قورمه سبزی , قورمه سبزی خوشمزه

نکات مهم در مورد لوبیای قورمه سبزی

لوبیای قورمه سبزی، لوبیای قرمز است.در بعضی از شهرها (شهرهای خراسان) از لوبیا چشم بلبلی در خورش قورمه سبزی استفاده می شود.در بعضی از شهرهای استان آذربایجان از لوبیا چیتی استفاده می شود.

در شهر دامغان خانم های قدیمی از لپه استفاده می کنندو چاشنی خورش آبغوره است و جالب آنکه گاهی به جای گوشت گوسفند از گوشت مرغ هم در خورش قورمه سبزی استفاده می کنند.

در بعضی از شهرهای شمالی قورمه سبزی را بدون لوبیا،چاشنی، رب گوجه فرنگی ، آبغوره یا رب غوره طبخ می کنند. این نوع قورمه سبزی نیز خورش خوشمزه ای است که برای معده سبک است و بعد از خوردن آن احساس سنگینی نمی کنید.

سایت تفریحی و سرگرمی نمکستان namakstan.net

قورمه سبزی , طرز تهیه قورمه سبزی , قورمه سبزی خوشمزه

نکات مهم در مورد چاشنی قورمه سبزی

در طمع دار کردن قورمه سبزی و چاشنی دادن به آن عمدتا از لیمو عمانی استفاده می کنند. در برخی موارد از آبغوره هم در کنار لیمو عمانی استفاده می گردد

به کار بردن رب گوجه فرنگی همراه با لیموعمانی ، از میزان رنگ سبزی خورش قورمه سبزی می کاهد. از گرد لیموعمانی در قورمه سبزی استفاده می شود که البته رنگ خورش را تیره می کند. برخی نیز در خورش قورمه سبزی از چاشنی آب نارنج استفاده می کنند.

سایت تفریحی و سرگرمی نمکستان namakstan.net

••• طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ •••

قورمه سبزی,خورش قورمه سبزی,o,vaj r,vli sfcd

مواد لازم برای قورمه سبزی با مرغ

¤ سبزی قرمه ¤ نیم کیلو ¤

¤ سینه مرغ ¤ ۱ عدد ¤

¤ پیاز داغ ¤ دو قاشق سوپخوری ¤

¤ روغن ¤ به میزان لازم ¤

¤ نمک و زردچوبه : به میزان لازم ¤

¤ آب ¤ ۴ لیوان ¤

¤ لوبیا قرمز یا چیتی ¤ ۱۰۰ گرم ¤

¤ لیمو عمانی پاک کرده ¤ نصف لیوان ¤

طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ

برای تهیه قورمه سبزی با مرغ ابتدا سبزی قرمه را با کمی روغن سرخ کنید . سینۀ مرغ را از استخوانهایش جدا میکنید و مثل گوشت خورشتی قطعه قطعه کنید.

و بعد پیاز را سرخ کرده و سینه های تکه شده را در آن تفت میدهید.

و به سبزی سرخ کرده می افزائید. لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کرده، آب آن را گرفته و به مخلوط سبزی امان اضافه میکنیم

این مواد را با ۴ لیوان آب، نمک و زردچوبه در یک قابلمه در بسته بگذارید تا مواد خوب بپزد.بعد از یک ساعت و نیم خورشت شما جا افتاده است .

نیم ساعت آخر ، لیمو امانی را در آب خیلی کمی بجوشانید و به داخل خورشت بریزید و ترشی و نمک آن را اندازه کرده و منتظر آماده شدن خورشت باشید.

سایت تفریحی و سرگرمی نمکستان namakstan.net

تزیین قورمه سبزی

تزیین قورمه سبزی,روش تزیین قورمه سبزی,ایده تزیین قورمه سبزی,طرز تزیین قورمه سبزی

تزیین قورمه سبزی به شکل گل با پلو زعفرانی

سایت تفریحی و سرگرمی نمکستان namakstan.net

تزیین قورمه سبزی,روش تزیین قورمه سبزی,ایده تزیین قورمه سبزی,طرز تزیین قورمه سبزی

تزیین قورمه سبزی مجلسی با لوبیا قرمز به صورت شیک و زیبا

سایت تفریحی و سرگرمی نمکستان namakstan.net

طرز تهیه قورمه سبزی مجلسی و خوشمزه و ۱۰ ترفند خوشمزه تر شدن آن

نوشته طرز تهیه قورمه سبزی مجلسی و خوشمزه و ۱۰ ترفند خوشمزه تر شدن آن اولین بار در نمکستان پدیدار شد.

دستور طرز تهیه فلافل خوزستانی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

۲۵ فروردین ۱۳۹۵

دستور طرز تهیه فلافل خوزستانی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه فلافل را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این…

نوشته دستور طرز تهیه فلافل خوزستانی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه اولین بار در نمکستان پدیدار شد.

طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه و چند ترفند خوشمزه تر شدن آن

۲۴ فروردین ۱۳۹۵

طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه و چند ترفند خوشمزه تر شدن آن

طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه و چند ترفند خوشمزه تر شدن آن

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه ذرت مکزیکی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه و چند ترفند خوشمزه تر شدن آن

طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه و چند ترفند خوشمزه تر شدن آن

مواد لازم برای ذرت مکزیکی خوشمزه :

کنسرو ذرت :•: یک عدد

قارچ خرد شده :•: ۵۰ گرم

کره گیاهی :•: ۳۰ گرم

پودر سیر :•: ۱ قاشق چایخوری

پودر آویشن :•: ۱ قاشق چایخوری

فلفل سیاه :•: به میزان لازم

آبلیموی تازه :•: ۱ قاشق سوپخوری

مایونز :•: در صورت دلخواه

طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه و چند ترفند خوشمزه تر شدن آن

طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه و چند ترفند خوشمزه تر شدن آن

طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ :

برای تهیه ذرت مکزیکی قارچ را ورقه ای خرد کنید و همراه کمی کره گیاهی تفت دهید. کنسرو ذرت را به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه در ظرف را ببندیدتا ذرت کاملا داغ شود. مواد را به ظرف دیگری منتقل کنید و بگذارید کمی خنک شود.

کره ، پودر سیر ، پودر آویشن ، فلفل سیاه ، مایونز و آبلیمو را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و سپس سرو نمایید. دقت داشته باشید که این پیش غذا به صورت نیمه گرم سرو می شود و نباید کره زمانی که مواد داغ است اضافه شود،چرا که کره از مواد جدا می شود.

طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه و چند ترفند خوشمزه تر شدن آن

طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه و چند ترفند خوشمزه تر شدن آن

ذرت مکزیکی چیست ؟

ذرت مکزیکی به اسپانیایی: Esquites از خوردنی‌های بسیار پرطرفدار در سراسر کشور مکزیک است که توسط دکه‌ها و مغازه‌های فروشندهٔ ذرت عرضه می‌شود.

در ایران نیز ذرت مکزیکی از تنقلات پرطرفدار است که در کیوسک‌های مخصوصی به صورت تازه به فروش می‌رسد. بااین که این خوردنی با نام ذرت مکزیکی در ایران شناخته شده و فروخته می‌شود، ولی طرز تهیهٔ آن در ایران متفاوت است، به این صورت که در دستور پخت آن عموماً کره، قارچ، پودر سیر، پودر آویشن یا روغن زیتون نیز به‌کار می‌رود

طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه و چند ترفند خوشمزه تر شدن آن

طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه و چند ترفند خوشمزه تر شدن آن

نوشته طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه و چند ترفند خوشمزه تر شدن آن اولین بار در نمکستان پدیدار شد.